Weingut Hirschbüchler GesbR

Hauptstraße 84
2120
Obersdorf
Österreich

0043-699-11701579
https://hirschbuechler.at



Herzlich willkommen bei der Weingut Hirschbüchler GesbR in Obersdorf!

Seit vielen Jahren ist der Weinbau unsere Familientradition. Alles begann in den 90er Jahren, als unsere Eltern, Roswitha und Franz, beschlossen, ihre Leidenschaft für den Weinbau in ein eigenes Weingut zu investieren. Mit viel Herzblut und Fleiß haben sie zusammen mit Daniel den Grundstein für das heutige Weingut gelegt, das mittlerweile für herausragende Weine, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft bekannt ist. Nun führen wir, Daniel und Elisabeth, das Weingut weiter – stets mit dem Fokus, unsere Werte und Traditionen zu bewahren, aber gleichzeitig mit frischem Elan in die Zukunft zu blicken.

Als Familienbetrieb arbeiten wir Hand in Hand und legen viel Wert darauf, unsere Gäste und Kunden stets mit besten Weinen und einer herzlichen Atmosphäre zu verwöhnen. Seit 2023 dürfen wir uns stolz „Nachhaltig Austria“-zertifiziert nennen, was unser Engagement für einen ökologisch verantwortungsvollen Weinbau unterstreicht. Bei uns steht der respektvolle Umgang mit der Natur an erster Stelle, sowohl in den Weingärten als auch in der Gastfreundschaft, die wir bieten.

Bereits seit mehreren Generationen wird bei uns Weinbau betrieben. Ursprünglich wurden die Trauben verkauft, doch Daniel entschied sich, im Jahr 2000, die Weine selbst zu keltern und somit den Betrieb in eine neue Richtung zu führen. Heute können wir eine breite Auswahl an Weinen präsentieren, die mit Hingabe und aus den vielfältigen Böden unserer Region gewonnen werden. Unsere Weingärten erstrecken sich über Obersdorf und mehrere angrenzende Gebiete, wo verschiedene Bodentypen – von Löss über Lehmboden bis zu Sandstein – das Terroir für unsere Weine prägen.

Unser Weinjahr beginnt mit der Pflege der Reben im Winter und endet mit der Lese im Herbst. Vom Rebschnitt bis hin zur Ernte sorgen wir dafür, dass jeder Schritt sorgfältig und mit Bedacht erfolgt. Wir achten auf eine schonende Weinbereitung, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Jedes Jahr ist einzigartig, und so erarbeiten wir Weine, die den Charakter des Jahrgangs widerspiegeln.

Neben unserer Weinproduktion möchten wir unseren Gästen auch die Möglichkeit bieten, das wunderschöne Weinviertel zu erleben. Obersdorf eignet sich perfekt als Ausgangspunkt für Ausflüge in die Region – der Bahnhof Wolkersdorf ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt und bietet eine direkte Verbindung nach Wien und in andere Städte. Auch zahlreiche Radwege laden zu erholsamen Touren in der Umgebung ein.

Weingut Hirschbüchler GesbR

Zu finden in: Weingut

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