Salzstangerlheuriger Paul Fridrich
Straße: Badener Straße 11
PLZ: 2544
Ort: Leobersdorf
Land: Deutschland
Telefon: 0043-2256-62674
Homepage:
Beschreibung:
Herzlich willkommen beim Salzstangerlheuriger Paul Fridrich in Leobersdorf!
Unser Buschenschank, der seit 1924 im Herzen der Region verankert ist, erzählt eine Geschichte voller Tradition und Wandel. 1990 haben wir das Lokal einer umfassenden Modernisierung unterzogen, um es den zeitgemäßen Ansprüchen anzupassen. Nur sieben Jahre später stellte uns ein verheerender Brand vor eine große Herausforderung, der unser Lokal völlig zerstörte. Doch wir haben nicht aufgegeben: Mit viel Engagement und Liebe zum Detail konnten wir den Buschenschank am 3. September 1997 wieder eröffnen und an unsere traditionsreiche Geschichte anknüpfen.
Früher war unser Weinangebot einfach gehalten – es gab Rot- und Weißwein. Doch mit dem Umbau des Lokals nutzten wir die Gelegenheit, unser Sortiment deutlich zu erweitern und zu verfeinern. Heute bieten wir Ihnen eine erlesene Auswahl an über zehn verschiedenen Weinen, die in Holzfässern, Polyester- und Immervolltanks reifen. Diese Weine können Sie nicht nur in unserem gemütlichen Heurigen genießen, sondern auch direkt ab Hof erwerben – früher vor allem in 2-Liter-Flaschen, heute in einer Vielzahl von Flaschengrößen, die den individuellen Vorlieben entsprechen.
In den 1950er Jahren brachten unsere Gäste ihre Speisen noch selbst mit, doch inzwischen haben wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot entwickelt. Unsere Speisekarte reicht von deftigen Schmalzbrotvariationen über köstlichen Surbraten und erfrischende Gemüsesulz bis hin zu unseren berühmten Salzstangerln, die seit über drei Jahrzehnten das Herzstück unserer Küche bilden und dem Heurigen seinen Namen verliehen haben.
Im Jahr 2000 übernahm ich den elterlichen Betrieb und habe ihn seither kontinuierlich weiter ausgebaut. Ein besonderes Highlight war die Errichtung unseres Wintergartens im Jahr 2001, der mit seiner großzügigen Glasfläche von über 100 Quadratmetern ein einzigartiges Ambiente bietet. Der Wintergarten ist im Sommer vollständig zu öffnen und im Winter angenehm beheizt, sodass unsere Gäste das ganze Jahr über in einem stilvollen und gemütlichen Umfeld entspannen können.
Es wäre mir eine Freude, Sie und Ihre Freunde bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie unsere feinen Eigenbauweine und lassen Sie sich von unserem reichhaltigen Buffet verwöhnen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Salzstangerlheuriger!
Herzlich willkommen beim Salzstangerlheuriger Paul Fridrich in Leobersdorf!
Unser Buschenschank, der seit 1924 im Herzen der Region verankert ist, erzählt eine Geschichte voller Tradition und Wandel. 1990 haben wir das Lokal einer umfassenden Modernisierung unterzogen, um es den zeitgemäßen Ansprüchen anzupassen. Nur sieben Jahre später stellte uns ein verheerender Brand vor eine große Herausforderung, der unser Lokal völlig zerstörte. Doch wir haben nicht aufgegeben: Mit viel Engagement und Liebe zum Detail konnten wir den Buschenschank am 3. September 1997 wieder eröffnen und an unsere traditionsreiche Geschichte anknüpfen.
Früher war unser Weinangebot einfach gehalten – es gab Rot- und Weißwein. Doch mit dem Umbau des Lokals nutzten wir die Gelegenheit, unser Sortiment deutlich zu erweitern und zu verfeinern. Heute bieten wir Ihnen eine erlesene Auswahl an über zehn verschiedenen Weinen, die in Holzfässern, Polyester- und Immervolltanks reifen. Diese Weine können Sie nicht nur in unserem gemütlichen Heurigen genießen, sondern auch direkt ab Hof erwerben – früher vor allem in 2-Liter-Flaschen, heute in einer Vielzahl von Flaschengrößen, die den individuellen Vorlieben entsprechen.
In den 1950er Jahren brachten unsere Gäste ihre Speisen noch selbst mit, doch inzwischen haben wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot entwickelt. Unsere Speisekarte reicht von deftigen Schmalzbrotvariationen über köstlichen Surbraten und erfrischende Gemüsesulz bis hin zu unseren berühmten Salzstangerln, die seit über drei Jahrzehnten das Herzstück unserer Küche bilden und dem Heurigen seinen Namen verliehen haben.
Im Jahr 2000 übernahm ich den elterlichen Betrieb und habe ihn seither kontinuierlich weiter ausgebaut. Ein besonderes Highlight war die Errichtung unseres Wintergartens im Jahr 2001, der mit seiner großzügigen Glasfläche von über 100 Quadratmetern ein einzigartiges Ambiente bietet. Der Wintergarten ist im Sommer vollständig zu öffnen und im Winter angenehm beheizt, sodass unsere Gäste das ganze Jahr über in einem stilvollen und gemütlichen Umfeld entspannen können.
Es wäre mir eine Freude, Sie und Ihre Freunde bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie unsere feinen Eigenbauweine und lassen Sie sich von unserem reichhaltigen Buffet verwöhnen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Salzstangerlheuriger!
Zu finden in: Restaurants
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