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Maler und Lackierer sind Facharbeiter (Handwerker), die Anstriche aller Art sowie sämtliche Vor- und Schlussbeschichtungen an Wänden und Decken im Innenbereich und im Außenbereich herstellen. Zu dem Aufgabengebiet zählen außerdem die Beschichten von Flächen, um diesen einen Schutz zu verleihen, z. B. vor Korrosion. Die wichtigsten Arbeitstechniken sind Tapezieren, Grundieren, Spachteln, Streichen, Schleifen, Tauchen und Fluten. Die Arbeitsmittel sind beispielsweise Farbwalzen, Pinsel, Spachteln, Spritzgeräte, Lacke und Farben sowie auch chemische Lösungsmittel. Die Arbeit findet nicht nur im Außen- und Innenbereich statt, sondern auch in Werkstätten und Werkhallen. Hinzu kommen noch Spritzkabinen und Lackierstraßen, Leitern oder Gerüste. Das Aufstellen dieser Gerüste kann ebenfalls zum Malerhandwerk dazu gehören. Das gewerbliche Malerhandwerk kann ein Kleinbetrieb oder eine industrielle Fertigung sein. Bei vielen Arbeitsstellen spielen auch der Kontakt mit dem Endkunden, Gestaltung und Ausführung, Verkauf und Beratung über Produkte eine Rolle.